今天给大家分享一个糖醋花生米的做法，酸甜可口，简单又好吃，下饭、下酒都特别香。

·准备200克花生米倒入大碗中，倒入500毫升的开水，把花生米泡一个小时。

·花生泡一个小时已经泡胀了，把它捞出来，把水控干。

·把控干水分的花生放入大碗中，放入青红尖椒一样来5克，大葱切成圈也来5克，放入2克盐、1克味精、白糖来10克、生抽来20克、香醋来20克，抓拌均匀。

·抓匀之后给它泡24小时以后再吃，那时候的口感和味道才是最好的。

糖醋花生米就制作完成，这是一道特别好吃的下饭下酒菜。